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Produktbeschreibungen

Hauhechelkraut
Das Hauhechelkraut mit der lateinischen Bezeichnung 'Ononis Spinosa' ist trotz seiner Dornen bei Eseln äußerst beliebt. Dies mag der Grund für die Vermutung sein, dass sich der lateinische Name von den beiden griechischen Bezeichnungen für 'nützlich' und 'Esel' ableitet. Auch die Raupe des Hauhechel-Bläulings ist dieser Pflanze sehr zugetan. Ansonsten erfreut sich das Hauhechelkraut keiner erwähnenswerten Beliebtheit. Hauhechelkraut duftet unangenehm und die Wurzeln verankern sich im Boden extrem fest - für einen Hobbygärtner eine absolute Katastrophe.
Das 50 cm hohe Hauhechelkraut besteht aus verzweigten, aufrecht stehenden Stängeln, welche aus einer langen und äußerst kräftigen Pfahlwurzel heraus wachsen. Die eher kleineren Blätter sind entweder leicht beharrt oder aber kahl und feingesägt. Innerhalb der Blattachseln wachsen Dornen. Das zu den Schmetterlingsblütlern gehörende Hauhechelkraut entwickelt in den Blattwinkeln weiß-rosa gefärbte Blüten und blüht in der Zeit zwischen Juli bis Oktober. Vorwiegend ist die Pflanze für Hauhecheltee an Wegrändern sowie auf Trockenrasen zu finden. Ihr Ursprung befindet sich in Nordafrika und Mitteleuropa.
Neben den hauptsächlichen Substanzen der Wurzel, wie Ononin und Genistein, enthält dieser Teil der Pflanze auch die sogenannten Triterpene sowie zudem ätherisches Öl. Durch die reichhaltigen Inhaltsstoffe der Wurzel kann der daraus gewonnene Hauhechelkrauttee eingesetzt werden.
Gesammelt wird die Hauhechelwurzel in der Zeit von September bis November. Als unterstützender Teil einer Kur sollte Hauhechelkrauttee über mindestens sechs Wochen regelmäßig angewendet werden. 2 bis 3 Tassen Hauhecheltee pro Tag entsprechen dabei der Regel.

Krauterino24 - Hauhechelkraut geschnitten, Menge:1000g

About Us

The International Bartenders Association was founded on Saturday, 24th February 1951 in the Saloon of the Grand Hotel in Torquay, United Kingdom. Still today this event is celebrated all over the world as the International Bartenders’ Day.
The Association’s main aims are to promote and maintain International Relations among the Guild Members and to encourage a high standard of competence and conduct for the benefit and advancement of the profession of Bartending.

Updated to 2021

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Cocktail List

The official IBA Cocktail List recognizes the most requested recipes, used over the years by bartenders servicing the most important bars all over the world. This list has led to a grand evolution in the world of mixed drinks.

IBA Academy

Welcome to the next generation of the IBA Academy. We know how important it is to the best you can be.
To combat the continued growth of the bar industry and the never ending need for a well equipped and talented bartenders.
The IBA has created an Academy to raise the bartenders knowledge and to prepare both the new and established bartenders and prepare them for all aspects of the bar industry.

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Upcoming event

WCC2022

The IBA World Cocktail Championship 2022 is set to be the biggest reunion of the World’s greatest Cocktail and Flair Bartenders !
Incorporating all 64 countries of the IBA, The WCC will be a battle of the best. Cocktails will be flowing and the skill & entertainment will be absolutely Incredible!

Our hosting country will be the Beautiful Cuba in the vibrant area of Varadero, led by the incredible Asociación de Cantineros de Cuba.
National level Cocktail and Flair Competitions will be held in each of our 64 IBA countries in the search for the next IBA World Cocktail Champion.

Get your Shakers out and start training in your routines for this Major Global Cocktail Championship. Now is your time to shine on the world stage, See you in Cuba 2022!

Contact your local Guilds via our IBA Association directory here on our website for events in your home country.

 

Latest news

XXIV Pan-American Cocktail Congress

XXIV PAN-AMERICAN COCKTAIL CONGRESS Colombia will host this year's Pan-American Cocktail Congress. The event will set camp in Manizales, a dynamic place that due it's wide variety of attractions makes it a prestigious stage for World Tourism. The event is scheduled to...

Monthly review

 

A representation of Italian excellence Prosecco DOC boasts a distinct territory, stretching between Veneto and Friuli-Venezia Giulia; rich in tradition with a favourable climate that gives the Glera grapes unique elegance, balance, and contemporary flair.
The Prosecco DOC Consortium works diligently to promote and protect the uniqueness of DOC denomination. The wine boasts 24.450 hectares of vineyards, 11.609 grape growers, 1.169 winemakers and 347 sparkling wine houses for a yearly total production of 500 million of bottles and a turnover of 2.4 billion of euro. Prosecco DOC has built its legacy and identity by embracing its territory’s history and traditions, working tirelessly to find appropriate community engagement activities in the arenas of oenogastronomy, art, culture, history, cinema, design and sport.

Lightness, liveliness, floral and fruity aromas, balance between sweet and sour, olfactory elegance and moderate alcohol are all key aspects to the continued commercial success of Prosecco DOC and Prosecco DOC Rosé. A regular source of inspiration for new cocktails, from aperitifs to desserts, the bubbles of Prosecco DOC compliment a variety of dishes. These versatile characteristics make it perfect for exploring new horizons of gastronomic cuisines from around the world. Appreciated by both men and women, Prosecco DOC is increasingly celebrated during the great moments of our lives.